CHICKEN & BABY ROMAINE LETTUCE SALAD

Wah bila buat salad terus rasa macam diri ini berambut karat bermata biru. Padahal kalau dibandingkan dengan makanan orang kita, ala-ala urap atau kerabu je tu. Nak buat macam mana, walaupun saya lahir di ceruk kampung, tapi tekak saya lahir di Amareka. 

Ada beberapa ketul ayam bahagian dada. Nampaknya jika usaha menyelamat tidak dilakukan dengan kadar segera pada tahap keseriusan yang tertinggi, phiuuuuung ke tong sampah ajelah nanti tu. Biasanya diselamatkan secara tak sengaja bila buat perencah mee goreng  atau digoreng kunyit macam kat kedai makan kat Shell menghala ke Tol Kajang nun.

Saya rasa buat salad  tiada resepi yang spesifik. Campur aje dedaunan yang ada, buah-buahan, ayam atau seafood. Lepas tu ratah kruk krak macam kambing sambil baca  The Star. Eh kau kunyah makanan barat, takkan nak bukak  Harian Metro, tak mata biru arr camni! Hiks.

Bahan-bahan:

Saiz hidangan : 2 orang

2 ketul ayam bahagian dada

2 pokok baby romaine lettuce

7-8 biji tomato cheery

Hirisan cili benggala

Salad dressing kegemaran (saya gunakan coleslaw dressing jenama Lady's Choice)

Perahan lemon

Cara-cara:

• Lumur ayam dengan sedikit garam dan serbuk lada sulah. 
• Panggang  dengan api sederhana hingga masak. 
• Potongkan kepada saiz gigitan cinta (bite size). 
• Basuh romaine lettuce dengan air garam. Potongkan. 
• Campurkan hirisan cili benggala dan tomato ceri. 
• Gaul bersama semua bahan dan perahkan sedikit jus lemon. 
• Nikmatinya suapan demi suapan bersama salad dressing kegemaran sambil campak surat khabar The Star ketepi. :)