IKAN KUKUS CENDAWAN DENGAN LEMON

Apa aktiviti remaja dulu-dulu seraya menunggu keputusan SPM? Orang yang berduit sikit mesti hantar anak ke kelas trengkas atau kelas komputer. 

Saya? Terpaksa setia membantu emak di kantin sekolah. Upahnya, memang tak berbaloi kalau nak dibandingkan dengan lenguh-lenguh sendi membasuh lantai, lap meja dan cuci longkang dan lain-lain. Tapi takpe, janji duduk di samping emak. Sebelah petangnya pula dengan ayu je saya menghayun langkah ke kelas menjahit anjuran KEMAS. Dara pingitan habis!

Hari result SPM keluar, sebaik saja waktu rehat tamat, bergegas saya tunggu bas depan sekolah. Kat tangan setempek dengan tepung goreng pisang tak sempat lap. Tu tak masuk lagi badan berbau karipap dan nasi lemak enak emak. 

Huk aloh! Sang Arjuna saya naik bas yang sama. Tak malu betul ngendeng nak ngimpit duduk sebelah kita dalam bas. Kalau tau dia nak ngendeng  kita, tentu saya dah bertatarias molek-molek.

Dan keputusannya........

Saya cuma layak masuk tingkatan enam. Sedangkan dia terus cemerlang. Kasih terpisah lagi. Dan janji dipatri, agar sama-sama  menjejak kaki ke puncak menara kasih gading.

Sudah-sudahlah mengimbau kenangan heh. Sang Arjuna nak balik jap lagi takkan nak makan cerita cinta aje. Hehehehe.

Semenjak banyak seluar Sang Arjuna saya yang 'mengecut', dia asyik menempah masakan yang sihat-sihat ler pulak. Tapi mokcik tetap tak ada perasaan untuk turut serta. Mokcik tetap mokcik, melantakthon lebih diutamakan. 

Ikan yang distim ala-ala habis idea. 

 

Bahan-bahan:

1 ekor ikan bawal emas (anggaran 700g)

*1/2 biji lemon

*1 biji tomato

* 1/2 batang celery

*1/2 paket cendawan shitake (anggaran 150g)

*2-3 inci halia

*2 ulas bawang putih

*2 ulas bawang merah

*2 tangkai daun ketumbar

*4-5 biji cili api

Sos ikan

Sos tiram

Kicap cair

Cara-cara:

• Hiris/potong bahan bertanda * mengikut kesesuaian. 
• Taburkan atas ikan.
• Tuang sos ikan, sos tiram dan kicap cair secukupnya.
• Kukus kira-kira 40-45 minit atau sehingga masak. Silalah berdiet wahai suamiku, aku akan tetap berada di samping mu sambil melahap ciskek! :)