MOIST CHOCOLATE CAKE 2

2 Mac. Cuaca terang. Angin bertiup pada skala rendah menjadikan suasana sangat nyaman. Pelangi menanti signal untuk turut singgah. Matahari tersenyum senang. Rembulan menunggu giliran untuk berkongsi sinar. Flora dan fauna bergandingan melagukan irama riang.

Itu suasana 39 tahun yang lepas. Dunia bergembira kerna menyambut seorang bayi comel. Cuma kulitnya agak masak sedikit. Mungkin kerana kehadirannya di saat matahari rembang tegak di atas kepala. 

Yekkk! 

Sila jangan ngengada nak berfatamorgana lah! 

Heeee. burppday gal in da hauz! 

Sebenarnya saya tidak pernah meraikan hari lahir. Tapi rasa tertunggu-tunggu pada tarikh keramat ini memanglah ada. Oleh kerna hari ini adalah tarikh terakhir saya meraikan ulang  kelahiran pada peringkat 3 series, perasaan jadi dag dig dug pulak.

Untuk mengelakkan debaran menguasai seluruh rongga-rongga badan, jadi saya buat kek. Sendiri buat sendiri potong sendiri makan. Pffttt!

Kepada semua yang membaca, sila kirimkan hadiah  krim anti menapouse  krim anti wrinkle dengan kadar segera!

Bahan-bahan:

Sumber : Hana

1 cawan tepung gandum

1 cawan gula halus

1/3  cawan serbuk koko

1/2 cawan butter 

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

1 biji telur

1/2 cawan susu (saya gunakan susu segar)

1/4 cawan susu pekat

1/2 cawan air panas

2-3 titis esen vanilla

2-3 titis chocolate emulco (saya tambah)

1/2 sudu kecil nescafe (saya tambah)

Cara-cara:

• Pukul gula dengan butter hingga gebu. Masukkan telur dan pukul lagi hingga kembang.
• Masukkan esen, chocolate emulco dan nescafe.
• Masukkan susu dan susu pekat. Masukkan air panas dan pukul perlahan.
• Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk koko dan soda.
• Bakar pada suhu 160 darjah C kira-kira 35-40 minit. Kek ini boleh juga dikukus.