STEAMED OREO CHOCOLATE CAKE

Nampak tak? Suka sangat kek yang kelam-kelam. Tapi yang kelam inilah buat susah nak tidur malam. Macam mencari syalon  suami. Dulu kriteria 'tall dark & handsome' menjadi igauan kaum hawa. Tapi la ni  isk takutla pulak kalau kriteria tu ada pada  jejaka idaman. Bukan apa, bila ramai benor 'Awang Hitam' melata keliling kita, serem jugak mak ni noks!

Setakat ni tak pernah lah lagi saya diganggu gugat oleh mamat-mamat kelam tu, Tapi yelahkan, walaupun Siti Norkiah ni matanya kedut, tapi tu tepi mata aje. Bila calit maskara biru pastu tampal bulu mata palesu, huh sedu sedan Kak Ita Che Wan makin rancak nanti. Herrr. 

Kek ni tak ada kena mengenapun dengan mamat kelam tu. Tapi kek ini memang ada kena mengena dengan dia ni kalau tak kerjanya melapiskan dagu memang tak sah. Oh lupa nak buat deklarasi. Memang dagu saya ada dua. Jarang-jarang ada orang 'seistimewa' ni dalam pekan Kajang yang asyik banjir ni.

Tapi kek ni memang istimewa. Kalau jual kat Zalora ni, orang sanggup bayar dua kali ganda taw sebab punyalah hebak dan sangatlah overs kesedapan dia. Muehmuehmueh.

Gabungan coklat dan oreo, Cik Siti Norkiah aka kakak dagu gendut ni godek-godek  semalam. Diinspirasikan dari resepi kebanyakan kek coklat lembab yang dahsyat-dahsyat kesedapannya. 

Rasanya? Kombinasi oreo dan cekelat sangat membantu membuatkan kek ini menerjah laju separuh loyang ke dalam mulut sambil melalui dagu gendut  Cik Siti Norkiah. Seterusnya bersemadi dalam tali perut yang panjangnya 5.21 meter tetapi bisa memuatkan 15.37 tan makanan dalam bentuk pepejal, cecair dan gas. ;)

Bahan-bahan:
250g butter
1/2 cawan gula halus
2 biji telur
1 cawan susu pekat
1 cawan susu coklat
1 cawan serbuk coklat * ada beza dari segi rasa antara serbuk coklat dan serbuk koko
1 3/4 cawan tepung gandum
1 cawan oreo crust
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh baking powder

Cara-cara: 

• Pukul butter dengan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu 
• dan pukul sebati.
• Masukkan susu pekat dan susu coklat. Kacau perlahan.
• Masukkan serbuk coklat diselang-selikan dengan tepung gandum. Masukkan juga soda bikarbonat dan baking powder.
• Akhir sekali masukkan oreo dan kacau-kacau manja mengada gitu. 
• Oleskan loyang dengan marjerin atau lapikkan dengan parchment/baking paper. 
• Tuang adunan ke dalam loyang dan tutup dengan aluminium foil.
• Kukus kira-kira 1 jam 20 minit atau sehingga masak.
• Sejukkan dan hias/tuang topping kesukaan.